Čokoládový koláč s hruškami bez mouky

 

 Jestli máte rádi chuť oříšků, tak si tenhle skvělý koláč určitě upečte.


koláčová forma ⌀ 26 cm
200 g kvalitní hořké čokolády
130 g mletých vlašských ořechů
5 ks vajec
2 lžíce třtinového cukru
2 hrušky

1. Čokoládu rozpustíme a necháme mírně vychladnout. Mezitím si oddělíme žloutky od bílků. 
2. Žloutky vyšleháme se 2 lžícemi třtinového cukru do pěny. Zašleháme mleté oříšky a poté i lehce vychladlou, rozpuštěnou čokoládu. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a přimícháme ke směsi. Hrušky nakrájíme na menší kousky.
3. Koláčovou formu vyložíme pečícím papírem. Těsto dáme do formy a poklademe hruškami. Pečeme v předehřáté troubě na 180° cca 30 - 45 min. (vyzkoušejte testem špejlí)



Žádné komentáře:

Okomentovat

Instagram