Polévky miluji a mou nejoblíbenější je brokolicový krém. A upřímně tahle polévka mu šlape na paty a možná bych byla ochotná ji dát přednost. Jen škoda, že medvědí česnek neroste celý rok.
Je skvělá i bez smetany, ale já měla chuť na krémovou polévku se smetanou. Klidně ji můžete vynechat.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb8Gf1AeCqihwrgG7c5FaKd1kcujZ5RocNQqeeNXGgmEpRhPVSqQ-U8qtzEu7mi6iEZCe1_G6RG_vYt-uKjCZWpEb2rUACb7NMM7XPj_eEfa-yjMpZ3T9AlI14QdD3ZK3XEehg6-a0d_Y/s320/ingredience.jpg)
1 l vývaru nebo vody s zeleninovým bujonem
3 střední brambory
3 velké hrsti nasekaného medvědího česneku
100 ml smetany na vaření
sůl, pepř
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4guIELmbCShN-oImS328xRFBFPsUT6Ut5s0X-0iYzrDbI-pZ8QEVlYa4cYDgj-OuCGRsiSsRTk4KIpz5T_7FyoVGw6YVQVjJrBg9BqaAZ8lE9C_R0kMXpLEmg4APvJKKIchOkcor3L0o/s320/postup.jpg)
1. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky, které přidáme do litru vývaru (nebo vody s bujonem) a dáme vařit dokud nezměknou.
2. Medvědí česnek omyjeme a nasekáme. Až jsou brambory měkké přidáme ho k nim a společně ještě 5 min povaříme. Odstavíme ze sporáku a ponorným mixérem rozmixujeme, aby nezůstaly žádné kousky. Vrátíme na sporák a dochutíme solí a pepřem.
3. Kdo chce může polévku zahustit zásmažkou, ale není to nutné. Poté vmícháme smetanu, pár minut povaříme a podáváme. Já servírovala se sezamovými semínky a krutonky.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX2ydHvC_CX_m192ZN_12jOQWoeIpy_RchrQ1_DLFxNeySX_984b-Iun5aCmBreCiLh3Bu3BH-MdPJylL6zO7C5Eyew_vsmCRy1D6wqY8TI7DcHsenuynkdTPp7pSUaCY6AAe7nsz1uyU/s200/Podpis.jpg)
Žádné komentáře:
Okomentovat