Avokádo miluji, můžu ho jíst klidně i tak samotné jen pokapané citronem. Věřila jsem, že kombinace s těstovinami bude dobrá, ale že tak úžasná? To musíte vyzkoušet! A na víc to zabere jen chvíli.

Nahoře jsou nasypané lněné semínka a oříšky.

(pro 2 osoby)

těstoviny

1 cibule

2 stroužky česneku

1 zralé avokádo

rukola

olivový olej

sůl, pepř

1. Cibuli nakrájíme na jemno, česnek na plátky a dáme vařit těstoviny. Avokádo rozmačkáme vidličkou, ale ne úplně na kaši.

2. Na pánvi osmahneme cibulku, poté přidáme česnek a až zavoní také rukolu, kterou necháme podusit. 

3. Uvařené těstoviny dáme do pánve a promícháme se směsí, nakonec přidáme rozmačkané avokádo a pořádně vše zamícháme ať se v něm obalí všechny těstoviny. Můžete na talíři posypat semínky, oříšky nebo bylinkami.