Kuřecí stehna na zelí s pečenými brambory na kmíně


K receptu se sama velice často vracím, takže je vyzkoušený nespočetněkrát. Zatím každý komu jsem tohle jídlo připravila chválil a velice si pochutnal.

kuřecí stehna
kysané zelí
brambory
anglická slanina
cibule
česnek
sůl,pepř, kmín (drcený, celý)
máslo


1. Kuřecí stehna očistíme, omyjeme. Česnek prolisujeme a potřeme jim stehna, která také osolíme, opepříme a lehce posypeme drceným kmínem.
2. Brambory očistíme a nakrájíme. Zelí dáme lehce okapat. Cibuli nasekáme na jemno.
3. Zelí v pekáči smícháme s nasekanou cibulí a anglickou slaninou na kostičky. Jemně osolíme opepříme, přidáme kmín a zamícháme. Zelí rozložíme po celém dnu pekáče. Na něj položíme pár plátku anglické slaniny na kterou dáme stehna. Do volných míst dáme brambory, které posolíme a pokmínujeme. Na brambory a stehna dáme kousíčky másla.
4. Pekáč přikryjeme víkem a dáme péct na 180° na cca hodinu. Posledních 15 min. před vytažením sundáme víko a zapneme gril, pro křupavou kůžičku.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Instagram