Chutnají naprosto báječně. Nejsou suché, protože tam jsou nastrouhaná jablka. Tvarohový krém, do kterého jsem přidala citron je svěží a spolu s muffinem tvoří skvělý cupcake.
MŮŽETE UPÉCT I JAKO BÁBOVKU!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb8Gf1AeCqihwrgG7c5FaKd1kcujZ5RocNQqeeNXGgmEpRhPVSqQ-U8qtzEu7mi6iEZCe1_G6RG_vYt-uKjCZWpEb2rUACb7NMM7XPj_eEfa-yjMpZ3T9AlI14QdD3ZK3XEehg6-a0d_Y/s320/ingredience.jpg)
3 střední jablka
300g celozrnné mouky (jemně mletá)
1 lžička skořice
půl prášku do pečiva
70g třtinového cukru
2 lžičky xylitol (nebo stévie)
2 vejce
50ml kokosového oleje (rozpuštěného)
2dcl mléka
hrst vlašských ořechů
rozinky
Krém
250g polo. tvarohu
140g řecký jogurt milko
citronová šťáva + kůra
vanilkové aroma
2 lžičky xylitol
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4guIELmbCShN-oImS328xRFBFPsUT6Ut5s0X-0iYzrDbI-pZ8QEVlYa4cYDgj-OuCGRsiSsRTk4KIpz5T_7FyoVGw6YVQVjJrBg9BqaAZ8lE9C_R0kMXpLEmg4APvJKKIchOkcor3L0o/s320/postup.jpg)
1. Jablka nastrouháme. Do mísy dáme mouku, skořici, prášek do pečiva, cukr (+xylitol) a smícháme. Přidáme vejce, mléko, olej a pořádně promícháme. Jako poslední přidáme jablka, rozinky a nasekané ořechy, společně vše promícháme. (Rozinky doporučuji namočit předem do rumu)
2. Do připravených formiček/košíčků dámě těsto asi 1cm pod okraj. Pečeme na 180° cca 40min
3. Krém připravíme tak, že do mísy dáme tvaroh, jogurt, pár kapek citronové šťávy, kůru z celého citronu a xylitol. Přidáme lžičku vanil. aroma a metličkou prošleháme. Dáme vychladit.
4. Upečené muffiny necháme vychladit a poté zdobíme krémem.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX2ydHvC_CX_m192ZN_12jOQWoeIpy_RchrQ1_DLFxNeySX_984b-Iun5aCmBreCiLh3Bu3BH-MdPJylL6zO7C5Eyew_vsmCRy1D6wqY8TI7DcHsenuynkdTPp7pSUaCY6AAe7nsz1uyU/s200/Podpis.jpg)
Super recept! Zítra hned vyzkouším .) stane se něco, pokud vynechám xylitol či stevii?
OdpovědětVymazatDěkuju, dej vědět jak chutnaly! :) určitě nestane, jen to bude méně sladké :)
VymazatProcházím si vaše recepty a jako fanda zdravého vaření vítám vaše "lehčí" recepty s nadšením. Moc pěkný blog, najdu zde mnoho inspirace
OdpovědětVymazat