Tvarohový koláč s meruňkami

Recept jsem vyzkoušela znovu, upravila přesné poměry a zlehčila jeho přípravu. Je opravdu moc dobrý!







250g hladké mouky1 lžička kypřícího prášku
125g másla
30g moučkového cukru
80ml mléka 

meruňky (čerstvé nebo z konzervy)
marmeláda
rum

500g polotučného tvarohu
50g cukr krystal
1 balíček vanilkový cukr
2 žloutky
2 lžíce mléka





1. Mouku prosejeme přes sítko. Změklé máslo utřeme s cukrem, přidáme mouku, kypřící prášek a vlažné mléko. Vypracujeme hladké těsto, které dáme na min. půl hodiny odležet do lednice.
2. Těsto můžeme vyválet nebo prsty rozprostřít do koláčové formy. Dáme na 10 min. péct při 190° a mezitím si připravíme tvarohovou náplň.
3. Žloutky utřeme s cukrem, přidáme dvě vaničky tvarohu a společně s mlékem ušleháme. Marmeládu zředíme s rumem.
4. Těsto po 10 min. v troubě vytáhneme, potřeme marmeládou a na to dáme tvarohovou náplň do které klademe půlky meruněk a dáme dále péct.
5. Koláč necháme vychladnout a poté lehce pocukrujeme moučkovým cukrem a můžeme dozdobit mátou, která dodá svěží chuť.

1 komentář:

  1. Kolac byl vynikajici...vsem moc chutnal = paradni recept!!!

    OdpovědětSmazat

Instagram