Domácí kokosová zmrzlina z alpro kokosové smetany

domácí alpro smetanová zmrzlina

Dlouho mi kokosová smetana ležela v lednici a stále jsem si nebyla jistá na jaký recept jí chci vyzkoušet. V teplém dni mě napadla domácí zmrzlina a hned jsem si na alpro smetanu vzpomněla. Netušila jsem jak to výjde a jaká zmrzlina bude, ale musím říct, že to naprosto předčilo má očekávání! Je úžasná a budu jí dělat pravidelně - příště místo nastrouhané hořké čokolády použiju oreo sušenky, jahody, borůvky, oříšky.. pokaždé ji vyzkouším s něčím jiným! Má skvělou kokosovou chuť.


3 střední vejce
250 ml alpro kokosové smetany
80 g cukru
2 lžíce domácího vanilkového cukru
špetka soli

+ hořká čokoláda, oreo, ovoce, oříšky

1. Bílky oddělíme od žloutků a se špetkou soli je vyšleháme v tuhý sníh, do kterého opatrně zašleháme polovinu cukru.
2. Žloutky vyšleháme s cukrem a smetanu šleháme až se začnou tvořit bublinky.
3. Do vyšlehaných žloutků přidáme vyšlehanou smetanu a bílky s cukrem. Vše opatrně promícháme a zamícháme nastrouhanou čokoládu nebo na kousky nakrájené ovoce, oříšky či rozdrcené sušenky.
4. Dáme do misky s víčkem a min. na 12h do mrazáku.
5. Podávala jsem dozdobené datlovým sirupem a mraženým ovocem.

1 komentář:

  1. To vypadá přímo božsky ♥ Máš moc pěkný blog :) taky píšu, tak pokud by ses chtěla mrknout případně dát taky odběr, budu moc ráda :) www.fitfoodhealthy.blogspot.cz

    OdpovědětSmazat

Instagram